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COLONIA CAROYA FORTALECE SUS GRUPOS DE ABASTECIMIENTO LOCAL

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La Oficina de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Colonia Caroya y el INTA impulsan un proyecto de economía familiar llamado Grupos de Abastecimiento Local.

En estos espacios un total 15 mujeres producen alimentos a pequeña escala para auto consumo y comercialización de excedentes.

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Los proyectos se desarrollan en tres zonas rurales de Colonia Caroya: Fisco, Santa Teresa y Puesto Viejo.

Allí se producen pollos parrilleros, gallinas ponedoras, aromáticas, y huertas.

A mediano plazo hay dos objetivos. El primero es producir pollos alimentados con granos no modificados y sin fitosanitarios, y de este modo integrar el producto a la producción agroecológica.

Por otro, adquirir un faenador propio. Pues actualmente, en pos de garantizar las normas de bromatología, se faena en otro establecimiento con quien se mantiene un convenio.

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La sala de faena propia está en trámite, y al aprobarse se dará un paso en la formalidad para tener un ingreso genuino y en cumplimiento de todas las reglas.

Estas mujeres han demostrado que es posible producir alimentos garantizando la seguridad alimentaria propia y la de la comunidad.

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